Alter do Chão, a paradisíaca vila às margens do rio Tapajós em Santarém, oeste do Pará, reconhecida internacionalmente como o “Caribe Amazônico”, foi escolhida para sediar o Fórum Mundial de Gastronomia em 2026. O anúncio foi feito pelo ministro do Turismo, Celso Sabino. Será a primeira vez que o Brasil receberá o encontro em um destino amazônico.

Conhecida por suas areias brancas e águas doces cristalinas, Alter do Chão já figurou em rankings internacionais de praias mais bonitas do planeta. “Agora, além do turismo natural, o balneário será vitrine global da culinária, reunindo chefs renomados, pesquisadores e especialistas em gastronomia de várias partes do mundo”, destacou o ministro.

O Fórum Mundial de Gastronomia é promovido anualmente pela ONU e tem como objetivo valorizar tradições culinárias, promover a sustentabilidade alimentar e discutir políticas públicas para o setor. A escolha de Alter do Chão reforça o protagonismo da Amazônia no debate internacional sobre biodiversidade, cultura e preservação ambiental.

“A expectativa é que milhares de visitantes, incluindo lideranças internacionais, desembarquem em Santarém para o evento, o que deve impulsionar a economia local e consolidar a região como destino turístico e gastronômico de referência”, finalizou o ministro Celso Sabino.